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Sélections de recettes de cuisine d'escalopes de porc

Notre choix de meilleures recettes d'escalopes de porc.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !
Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !

Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes d'escalopes de porc partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Anglaise (A l')
lexique
Anglaise (A l')

Un mode de cuisson différent selon les produits concernés

Aplatir
lexique
Aplatir

Aplatir une escalope

Américaine (à l')
lexique
Américaine (à l')

Préparation le plus souvent appliquée aux fruits de mer et découpe spécifique du poulet.

Accolade (en)
lexique
Accolade (en)

Dresser en accolade.

Point (à)
lexique
Point (à)

Cuisson à point

Escaloper
lexique
Escaloper

Escaloper un magret, escaloper un champignon

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